Bếp điện từ khác bếp hồng ngoại như thế nào

Dòng sản phẩm bếp điện từ và bếp hồng ngoại đang được rất nhiều khách hàng quan tâm nhưng bếp điện từ khác bếp hồng ngoại như thế nào? hay điểm giống và khác nhau giữa hai dòng bếp này thì không phải khách hàng nào cũng biết. Bài tư vấn chuyên mục hôm nay Bếp Phương Đông sẽ giúp các bạn trả lời cân hỏi này nhé. 

Bếp điện từ khác bếp hồng ngoại như thế nào

       Bài viết liên quan:
---> Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ
---> So sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn
---> Nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại

Bếp điện từ, bếp hồng ngoại là hai dòng bếp quen thuộc trong thị trường nhà bếp. Hai dòng bếp này ngoài những ưu điểm như đun nấu nhanh, an toàn, tiết kiệm điện thì về mặt thẩm mỹ nó mang lại cho không gian bếp vẻ sang trọng. Tuy nhiên, vẫn không ít người thắc mắc và đặt ra câu hỏi bếp điện từ khác bếp hồng ngoại như thế nào? Vậy để trả lời câu hỏi trên, cùng beptunhapkhau.com chúng tôi tìm hiểu về từng loại bếp nha.

- Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện. Bếp hồng ngoại với nguyên lý hoạt động đốt nóng mặt kính nên vùng nấu sẽ nóng cùng có màu đỏ và nhiệt từ mặt kính sẽ truyền lên nồi. Vì vậy bếp hồng ngoại sử dụng được tất cả các loại xoong nồi: thủy tinh, sành, sứ, nhôm, nồi đất, inox... Ngoài ra do nguyên lý đốt nóng mặt kính vì vậy bếp điện từ có thể nướng được trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp. Cùng với đó, công suất bếp hồng ngoại đạt được trong quá trình nấu ăn là 50-65%.

Hình ảnh minh họa cho bếp hồng ngoại

- Bếp điện từ là sự kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ là sự kết hợp giữa hai loại bếp: bếp từ và bếp hồng ngoại. Chúng ta đã biết về nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại, vậy nguyên lý hoạt động của bếp từ ra sao?
+ Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi không tác động vào mặt kính và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường. Không giống như những phương thức nấu ăn khác, nấu trên bếp từ chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. 

Hình ảnh minh họa cho bếp điện từ

+ Điểm khác nữa của bếp điện từ cao cấp so với hồng ngoại đó là độ tiết kiệm trong quá trình sử dụng.

Với nguyên lý hoạt động như trên mà có thể khẳng định sử dụng bếp điện từ tiết kiệm điện năng nhất so với dòng bếp hồng ngoại khác bởi hiệu suất tập trung của nó xuống đáy nồi là 80% và chỉ mất 20% nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài nên nấu ăn khá là tiết kiệm.

Còn bếp hồng ngoại với nguyên lý làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn nên sẽ phải mất thời gian đun nấu lâu hơn và tiêu hao điện năng nhiều hơn. Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi. Bếp hồng ngoại chỉ đạt 60% nhiệt lượng vào đáy nồi và bị tiêu hao đến 40% nhiệt lượng ra bên môi trường xung quanh bởi vậy mà nấu ăn bằng bếp hồng ngoại sẽ tốn điện hơn so với bếp điện từ.

+ Sử dụng bếp từ nấu ăn sẽ an toàn hơn so với bếp hồng ngoại.

 Với bếp điện từ khi sử dụng bởi có vùng nấu bên từ rất mát các bạn có thể sờ tay lên mặt bếp và ngay cả tại vùng nấu vẫn mát chỉ trừ khi các bạn đun nấu quá lâu thì đáy bếp truyền xuống mặt kính nên bị nóng ngoài ra bếp từ chỉ đun nấu khi có nồi thích hợp còn không có nồi nấu thì bếp sẽ tự tắt sau một ít thời gian. Chỉ mất 1 vùng nấu hồng ngoại bị nóng thì tỉ lệ an toàn sẽ cao hơn khi các bạn sử dụng với bếp hồng ngoại thì khi đun nấu xong mặt bếp vẫn nóng ở vùng đặt nồi nấu nên nếu xơ ý các bạn có thể bị bỏng tay ngoài ra bếp hồng ngoại dù không có nồi thì bếp vẫn hoạt động chứ không tự ngắt như vùng nấu từ của bếp điện từ. 

--> Bếp điện từ là dòng bếp ưu việt hơn dòng bếp hồng ngoại, vì vậy bếp điện từ cũng là lựa chọn của nhiều người tiêu dùng.
Trên thị trường hiện nay có một số model bếp điện từ được đánh giá tốt nhất: Bếp điện từ Munchen Q2 Fly max, bếp điện từ Lorca LCE 826, ... Để xem trực tiếp sản phẩm mời quý khách qua trực tiếp beptunhapkhau.com xem hàng, một địa chỉ uy tín chuyên phân phối các dòng bếp điện từ cao cấp, bếp hồng ngoại nhập khẩu trên thị trường.