Bếp hồng ngoại khác bếp từ thế nào?

Bếp hồng ngoại và bếp từ là một trong những sản phẩm được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng hiện nay, vậy bếp từ khác bếp hồng ngoại ở điểm nào? ở bài tư vấn này Bếp Từ Nhập Khẩu sẽ giải đáp cho quý khách câu hỏi này nhé.

Không giống bất kỳ những dòng bếp trước đây, bếp từ và bếp hồng ngoại có những tính năng và nguyên lý hoạt động khác hẳn. Nhưng nó khác nhau  như thế nào? chắc hẳn không phải quý khách hàng nào cũng biết.

Bài viết liên quan

Bếp từ bao nhiêu tiền?
Bếp từ đôi loại nào tốt năm 2017?

Để trả lời cho câu hỏi này, đầu tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp nhé.
---> Xét nguyên lý hoạt động của bếp từ (bếp cảm ứng từ, bếp điện từ):
+ Nguyên lý hoạt động chính của bếp từ chính hãng là dùng dòng Foucault để làm nóng dụng cụ nấu, sau đó làm nóng thực phẩm bên trong, khi ấy xung quanh vị trí nấu vẫn mát lạnh do nhiệt không tỏa ra ngoài môi trường mà truyền trực tiếp lên đáy nồi. Bởi vậy mà vùng nấu này của bếp từ có khả năng tiết kiệm điện tuyệt đối. Cũng chính vì phương thức truyền nhiệt trực tiếp, không qua trung gian, bên bếp từ không tốn nhiên liệu để đốt nóng mặt kính cũng như đốt nóng không khí xung quanh, mà chỉ tập trung dòng điện vào đốt nóng vùng đáy nồi giúp hiệu quả nấu nướng của bếp điện từ đạt tới 90% và giảm thiểu tối đa năng lượng tiêu thụ và thời gian đun nấu.

---> Xét nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại:

+ Bếp điện ( bếp hồng ngoại): có cấu tạo bằng mâm nhiệt ( được làm bằng sợi dây cacbon ) để sinh nhiệt. Khi dòng điện đi qua, mâm nhiệt sẽ sinh ra nhiệt lượng cực lớn, làm nóng mặt kính và truyền đến đáy nồi. Do đó, bếp điện sử dụng được với tất cả các loại nồi bằng chất liệu khác nhau. Nhiệt lượng được sinh ra từ từ nên người dùng thoải mái chế biến các món xào, rán,... Thậm chí người sử dụng có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt kính. Do mặt kính được đốt nóng trực tiếp nên mặt kính vẫn giữ nhiệt, người dùng cũng có thể tiết kiệm điện năng bằng cách tắt bếp trước khi kết thúc đun nấu khoảng vài phút và tận dụng nhiệt lượng của mặt kính để tiếp tục ninh hầm hoặc ủ ấm thức ăn.

Từ hai nguyên lý hoạt động nêu trên bạn có thể dễ dàng nhận thấy bếp từ có nguyên lý hoạt động khác hẳn bếp hồng ngoại.

Xét về hiệu suất đun nấu: Về điều này thì bếp từ có hiệu suất đun nấu nhanh hơn hẳn bếp hồng ngoại, đã có rất nhiều thí nghiệm chứng minh cho điều này, trên thực tế hiệu suất mà bếp từ đạt được có thể lên đến 90% trong khi đó hiệu suất bếp hồng ngoại chỉ đạt được cao nhất ở mức 65%. Do đó thời gian để bạn đun nấu bên bếp từ sẽ lâu hơn so với bếp hồng ngoại. Bạn có thể quan sát qua bảng so sánh dưới đây.

Qua bảng phân tích trên bạn có thể nhận thấy rằng: Bếp từ mang lại hiệu suất nấu nướng cao nhất, chỉ với 4 phút 46 giây bếp từ đã đun sôi được 2L nước mà bếp hồng ngoại Halogen thì mất 9 phút. Bởi vậy có thể kết luận rằng hiệu suất đun nấu của bếp từ nhanh gấp 2 lần các loại bếp thông thường khác.


Xét về mức độ an toàn: Do nguyên lý hoạt động hoàn toàn không đốt nóng mặt kính do đó bếp từ trong quá trình sử dụng sẽ rất mát thậm chí bạn có thể chạm tay vào được chỉ trừ khi các bạn đun nấu quá lâu thì đáy bếp truyền xuống mặt kính nên bị nóng ngoài ra bếp từ. Ngoài ra sử dụng bếp từ sẽ dễ dàng vệ sinh hơn bếp hồng ngoại bởi đun nấu bếp hồng ngoại thức ăn rơi vãi trên vùng nấu sẽ khó vệ sinh hơn.

Với bếp hồng ngoại nguyên lý hoạt động của bếp là đốt nóng mặt kính do đó khi đun nấu bề mặt bếp sẽ rất nóng, nếu xơ ý các bạn có thể bị bỏng tay ngoài ra bếp hồng ngoại.  Dù không có nồi thì bếp vẫn hoạt động chứ không tự ngắt và kêu tín hiệu âm thanh nnhư bếp từ.

Xét về khả năng tiết kiệm điện: Có thể khẳng định rằng, bếp từ tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại, lượng nhiệt thất thoát ra ngoài môi trường không quá lớn, do đó đun nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện năng hơn. Khi bạn đặt nồi đến đâu từ trường sẽ sinh ra đến đấy do đó giúp tiết kiệm điện năng tối đa trong quá trình sử dụng.

Với những tiêu chí so sánh ở trên bếp từ có nhiều ưu điểm hơn hẳn so vói bếp hồng ngoại, do đó giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì bạn nên chọn mua bếp từ dùng cho gia đình mình.

Hiện nay có rất nhiều hãng bếp từ chính hãng để bạn có thể tham khảo, một trong số đó có thể tham khảo đó là những dòng bếp từ Munchen cao cấp, bếp từ Lorca, bếp từ Giovani, bếp từ Bosch...để bạn có thể lựa chọn.

Tại showroom chúng tôi có thể có trưng bày rất nhiều thương hiệu bếp từ chính hãng khác nhau để bạn có thể lựa chọn. Bạn có thể đến trực tiếp showroom hoặc gọi điện thoại theo số hotline trên website để được tư vấn.