Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Bếp từ và bếp hồng ngoại là một trong những dòng bếp đang được lựa chọn nhiều trên thị trường hiện nay, vậy nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? bếp rằng sự so sánh là khập khiễng nhưng khi quyết định chọn mua loại bếp nào khiến người mua phải suy nghĩ, đắn đo. Để giải đáp cho thắc mắc này, bài viết sau đây chúng tôi sẽ tư vấn giúp bạn ưu và nhược điểm của mỗi dòng bếp để bạn có thể so sánh và lựa chọn nhé.

Muốn biết được nên chọn mẫu bếp nào đầu tiên bạn cần tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại để từ đó biết được nên sử dụng loại bếp nào.

Bài viết liên quan

Bếp từ hãng nào tốt năm 2017?
Bếp từ đôi giá rẻ dùng tốt năm 2017?
Mua bếp từ ở đâu uy tín?

Bếp từ với nguyên lý hoạt động bằng từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Khi có dòng điện tác dụng từ trường sẽ được sinh ra và cách mặt bếp khoảng 2-3cm và tiếp xúc trực tiếp với diện tích đáy nồi nhiễm từ. Sinh nhiệt và nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp đạt đến 90% giúp nấu ăn siêu nhanh, tiết kiệm cả thời gian nấu và điện năng tiêu thụ trong gia đình bạn.

Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và từ mặt kính truyền đến đáy nồi giúp nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, thậm chí bạn có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với nguyên lý hoạt động như vậy bạn có thể sử dụng được tất cả các loại nồi như nối gốm, sứ, thủy tinh, hay nồi inox… để đun nấu trên bề mặt bếp, vì bếp không hề kén nồi.

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.
Với nguyên lý hoạt động như trên bếp từ và bếp hồng ngoại có điểm chung đầu tiên đó là đều sử dụng nguồn điện trong quá trình đun nấu. Đặc biệt sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại rất tiết kiệm điện năng, an toàn, không sản sinh khí CO2 gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Điểm khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

1.Trước hết là sự khác nhau về bộ phận cấu tạo: Mâm từ và mâm nhiệt.
-  Mâm từ được sử dụng dành riêng cho bếp từ với công nghệ Induction Zoneless có khả năng tự động nhận diện kích thước nồi nấu(đáy nồi nhiễm từ), với chức năng này bếp chỉ hoạt động trong vùng nấu nên sẽ cực kỳ tiết kiệm điện và an toàn cho người dùng.
-  Mâm nhiệt được sử dụng cho bếp hồng ngoại là mâm EGO chứa sợi các bon siêu bền có tuổi thọ rất cao tới 21 năm so với các dòng bếp hồng ngoại trước đây sử dụng dây mayso.

2.Thứ hai là khác nhau về hiệu suất đun nấu:
Hiệu suất sử dụng của bếp từ đạt đến 90% giúp nấu ăn siêu nhanh, tiết kiệm thời gian nấu cho gia đình bạn.Trong khi đó hiệu suất sử dụng của bếp hồng ngoại chỉ đạt 65%. Do đó thời gian đun nấu chậm hơn hẳn so với bếp từ.
Dựa vào bảng so sánh trên bạn có thể nhận thấy rằng: Khi cho khoảng 2 lít nước để bếp từ và bếp điện đun sôi. Kết quả thật bất ngờ bếp từ chỉ mất có 4 phút 46 giây để đun sôi 2 lít nước trong khi bếp điện mất đến 9 phút. Và cũng trong một cuộc thử nghiệm khác, bếp từ chỉ mất 745kJ để đun sôi 2 lít nước từ khoảng 20 độ trong khi bếp điện mất đến 1120kJ. Rõ ràng bếp từ có hiệu suất nấu hiệu quả hơn so với bếp bếp điện.

3.Thứ ba xét về độ an toàn của bếp:
Với nguyên lý hoạt động đã nói như ở trên bếp hồng ngoại trong quá trình sử dụng nếu vô tình chạm vào bề mặt của bếp có thể gây bỏng bởi nhiệt độ trên bề mặt của bếp cao có thể nguy hiểm cho bạn.
Chính vì vậy hiện nay có nhiều dòng bếp hồng ngoại đã thiết kế cảnh báo nhiệt dư chữ “H” giúp cảnh báo người dùng tránh chạm vào bề mặt bếp khi cảnh báo này chưa kết thúc.

Ở bếp từ bạn hoàn toàn yên tâm bởi nhược điểm này đã được khắc phục một cách triệt để. Bếp từ không sinh những vòng nhiệt đỏ như bếp hồng ngoại, nhiệt được truyền và tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Khi đun nấu bề mặt bếp hoàn toàn không gây nóng như bếp hồng ngoại. Tuy nhiên để an toàn cho người sử dụng bếp từ cao cấp vẫn được thiết kế cảnh báo nhiệt dư chữ “H”. Với phân tích như trên bạn có thể nhận thấy rằng sử dụng bếp từ an toàn, dễ vệ sinh, tiết kiệm điện năng hơn hẳn bếp hồng ngoại. Chính vì vậy  nhu cầu người tiêu dùng sử dụng bếp từ đôi, bếp từ ba nhiều hơn gấp nhiều lần bếp hồng ngoại đôi và ba..

4. Xét về độ bền của bếp từ so với bếp hồng ngoại
Bếp từ với nguyên lý hoạt động cảm ứng điện từ, còn bếp hồng ngoại hoạt động trên nguyên lý đốt nóng mặt kính do đó mặt kính xét về độ bền của mặt kính thì bếp từ sẽ hơn hẳn bếp hồng ngoại.

Do đó để tiện dụng hơn trong quá trình nấu ăn bạn có thể sử dụng kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại để có thể sử dụng được cả ưu và nhược điểm của hai chiếc bếp trong cùng một sản phẩm.

Còn nếu muốn sử dụng riêng từng loại bếp từ cao cấp và bếp hồng ngoại thì việc lựa chọn bếp từ được xem là sự lựa chọn đúng đắn bởi bếp từ sẽ:
- Nấu ăn nhanh hơn bếp hồng ngoại. Chỉ có bếp từ mới tính hợp tính năng booster giúp bạn nấu ăn siêu tốc.
- Dễ vệ sinh hơn.
- Tiết kiệm điện năng hơn so với bếp hồng ngoại bởi bếp không phải đốt nóng bề mặt kính mà tiếp xúc trực tiếp với vật nhiễm từ. Do đó sẽ tiết kiệm điện năng hơn.

Một số mẫu thương hiệu bếp từ đang được lựa chọn nhiều nhất hiện nay bạn có thể tham khảo thương hiệu bếp từ Munchen chính hãng, bếp từ Giovani, bếp từ Lorca, bếp từ Arber giá rẻ....

Hy vọng qua bài tư vấn này quý khách có thể hiểu hơn về bếp từ và bếp hồng ngoại. Để từ đó có những quyết định đúng đắn lựa chọn loại bếp cho gia đình mình. Liên hệ ngay để được tư vấn một cách nhanh nhất.