Bếp từ và bếp điện từ bếp nào tốt hơn

Lướt qua các diễn đàn cùng nhiều trang mạng bạn có thể dễ dàng thấy được thị trường bếp đang vô cùng sôi động, trong đó các sản phẩm bếp từ, bếp điện từ cao cấp, bếp hồng ngoại, ... hiện đang được người tiêu dùng quan tâm và băn khoăn nhất. Phần lớn các câu hỏi đều xoay quanh vấn đề bếp từ và bếp điện từ bếp nào tốt hơn ? Bếp từ nhập khẩu xin chia sẻ đến bạn đọc một số kinh nghiệm giúp độc giả và người tiêu dùng có một cái nhìn khái quát, đánh giá được tốt nhất về hai sản phẩm.

Một số bài viết liên quan:

Bếp từ có tiết kiệm điện hay không

Nên mua bếp từ hay không

Nên mua bếp từ, bếp điện hay bếp điện từ

Để có thể biết được bếp từ, bếp điện từ bếp nào tốt hơn, trước tiên bạn cần hiểu rõ cấu tạo và nguyên lí hoạt động của hai loại bếp này. 

* Về cấu tạo: 

- Điểm giống :

+ Bếp từ có cấu tạo gần giống như bếp điện từ với phần thân và đáy của bếp được làm từ kim loại hoặc thép phủ sơn tĩnh điện chống han gỉ, chất liệu phù hợp thời tiết nóng ẩm của Việt Nam.

Kính điện từ và bếp từ

+ Mặt kính của bếp thường là Schott Ceran hàng đầu của Đức, Euroca ( k+) cuối cùng là victroceramic. Đây là những loại kính chịu lực chịu nhiệt cao, có khả năng chịu sốc nhiệt và rất dễ vệ sinh sau khi sử dụng. 

+Ngoài ra hai dòng bếp đều sử dụng quạt tản nhiệt ngay bên dưới vùng nấu có chức năng làm mát mặt kính, linh kiện điện tử trong quá trình sử dụng và sau đun nấu.

+ Bảng điều khiển cảm ứng siêu nhạy có hiển thị đèn led đều được cả hai dòng áp dụng trên hầu hết các model. Ngoài dạng bấm thì còn có dạng vuốt, đa dạng phù hợp với từng lứa tuổi hoặc sở thích của mỗi người sử dụng.

- Sự khác biệt giữa  bếp từ nhập khẩu  và bếp điện từ:

Bếp từ là loại bếp có thiết kế toàn bộ hệ thống mâm từ bằng sợi dây cáp đồng có tuổi thọ cao. Còn với bếp điện từ là loại bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng 1 bếp. Chính vì vậy, trên bếp điện từ ngoài hệ thống mâm từ bếp còn có thiết kế 1 hệ thống mâm nhiệt và hệ thống mâm nhiệt  này có cấu tạo bằng sợi dây các bon tráng bạc có tuổi thọ cao. 

===> Từ những đặc điểm cấu tạo của 2 loại bếp trên, chúng tôi khẳng định rằng cả 2 loại bếp này đều đảm bảo chất lượng tốt. 

Do cấu tạo của 2 loại bếp này khác nhau nên bếp có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác nhau cụ thể là: 

* Nguyên lí hoạt động của bếp từ 

- Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ) Khi cho dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi đến đâu,từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy khi đun nấu bằng bếp từ nhập khẩu, nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không cảm nhận hơi nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa.

Với nguyên lý hoạt động như vậy, nên việc sử dụng bếp từ có những ưu nhược điểm sau: 

- Ưu điểm: 

+ Do bếp hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên khi sử dụng bếp từ nhập khẩu mang lại hiệu suất đun nấu nhanh đạt 90%, giúp đun nấu nhanh, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm điện năng cho gia đình bạn.

+ Sử dụng bếp từ đảm bảo an toàn tuyệt đối: Vì bếp hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp và chỉ sinh nhiệt khi có nồi đặt lên trên mặt bếp nấu do vậy, nếu trường hợp chúng ta bật bếp mà không đặt nồi nấu thì bếp sẽ không sản sinh ra nhiệt và sẽ tự động tắt ngay sau đó nhờ đó mà đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Hơn nữa, việc sử dụng bếp từ không khói bụi, không có ngọn lửa, không thải các khí độc hại như khí CO2, không phát sinh ra bức xạ nhiệt nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. 

+ Sử dụng bếp từ không bị nóng: Do bếp không tỏa nhiệt ra bên ngoài môi trường nên khi đứng nấu, người dùng sẽ không cảm thấy nóng. Vào mùa hè bạn có thể vừa nấu bếp vừa bật quạt mà không sợ ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng. 

+ Bếp từ không chỉ cho phép bạn điều chỉnh tốc độ nấu ăn mà nó còn tích hợp rất nhiều tính năng thân thiện với người dùng như: chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư

+ Sử dụng bếp từ dễ lau chùi vệ sinh: Bếp có thiết kế bề mặt liền nguyên khối do đó nếu trường hợp nước bị trào ra mặt bếp bạn chỉ cần một chiếc khăn lau mềm và một chút nước xịt kính là có thể vệ sinh bếp sáng bóng như mới. 

- Nhược điểm của bếp từ: 

+ Sử dụng bếp từ rất kén xoong nồi, chỉ dùng được 1 loại nồi duy nhất có đáy nhiễm từ. 

+ Chi phí đầu tư ban đầu cao vì ngoài chi phí chi trả cho bếp, khi mua bếp từ bạn phải mất thêm một khoản chi phí để mua xoong nồi nấu

Tham khảo một số hãng bán chạy hiện nay như Bếp từ munchen, bếp từ Giovani, Fagor, Bosch, Mastercook,...

- Bếp điện từ:  Vùng nấu từ cũng hoạt động như một chiếc bếp từ thông thường. Còn vùng nấu hồng ngoại với nguyên lý sử dụng mâm nhiệt là hệ thống bóng đèn Halogen , với các dòng bếp điện từ cao cấp ngày nay thì các mâm nhiệt của bếp điện được cấu tạo sợi dây Cacbon tráng bạc có tuổi thọ lên đến 8000h tương đương với 21 năm sử dụng.

Nguyên lý hoạt động của vùng nấu hồng ngoại: Khi dòng điện chạy qua, năng lượng điện đi qua bộ phận sinh nhiệt được chuyển hóa thành năng lượng nhiệt. Sợi dây cacbon sinh ra nhiệt lượng nhưng vẫn có một phần năng lượng điện được chuyển hóa thành quang năng và phát ra ánh sáng đỏ, đây chính là một phần năng lượng thất thoát. Với cơ chế truyền nhiệt đó, nhiệt lượng phát ra từ bếp hồng ngoại nhập khẩu phải đốt nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi. Vì vậy người dùng có thế thoải mái ninh, hầm, thậm chí nướng trực tiếp trên mặt kính. Người sử dụng có thể tận dụng nhiệt của mặt kính để tiếp tục ninh hầm hoặc ủ ấm thức ăn bằng cách tắt bếp trước khi kết thúc việc đun nấu khoảng vài phút

Ưu nhược điểm của bếp điện từ:

- Ưu điểm:

+  Bếp điện từ có tất cả các chức năng của bếp từ. Tuy nhiên chỉ bên bếp từ sử dụng không nóng còn bên bếp điện khi sử dụng vẫn nóng. Sử dụng bếp điện từ bạn có thể thực hiện được nhiều món nấu, bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp với bên bếp điện, tiện lợi. 

+ Bếp điện từ bạn có thể sử dụng được mọi chất liệu xoong nồi nấu kể cả nồi sành, nồi sứ, nồi thủy tinh...

+ Bếp điện từ bạn chỉ cần bỏ ra một khoản nhỏ để mua xoong nồi dùng cho bên từ còn những loại xoong nồi cũ bạn vẫn có thể sử dụng được cho bên bếp điện do đó chi phí đầu tư ban đầu sẽ ít hơn so với bếp từ

- Nhược điểm: Sản phẩm hiện nay chưa có tồn tại nhược điểm nào là vấn đề lớn

Quý khách có thể tham khảo một số thương hiệu bếp điện từ đang được ưa chuộng tại thị trường Việt như bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Giovani, bếp điện từ Lorca chính hãng, bếp điện từ Taka, ....

Với những phân tích trên, chúng ta nhận thấy rằng sản phẩm bếp từ và bếp điện từ đều có chất lượng tốt. Việc lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ để đun nấu chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu đun nấu của gia đình mình. Với sản phẩm bếp điện từ một loại bếp kết hợp việc lựa bạn lựa chọn loại bếp này có thể tận dụng nhiều loại xoong nồi nấu, và có thể thực hiện được nhiều món nấu cùng một lúc. Còn với sản phẩm bếp từ nếu chỉ sử dụng bếp từ thì bạn phải sắm riêng một bộ xoong nồi cho bếp do đó chi phí đầu tư ban đâu của một chiếc bếp từ sẽ cao hơn bếp điện từ.  Như vậy tùy nhu cầu của từng gia đình mà bạn chọn dòng sản phẩm phù hợp. 

Nếu vẫn còn băn khoăn chưa thể quyết định, bạn hãy đến với Bếp Từ Nhập Khẩu để có thể thực tế trải nghiệm sản phẩm và được tư vấn tận tình bởi đội ngũ tư vấn viên giàu kinh nghiệm. chắc chắn các bạn sẽ chọn được chiếc bếp ưng ý cho gia đình. Hãy đến với Bếp từ nhập khẩu để nhận được những chương trình ưu đãi lớn nhất và những sản phẩm chất lượng hàng đầu.