so sanh bep tu va bep hong ngoai

Bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 dòng sản phẩm đang được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay. Vậy 2 dòng bếp này có những đặc điểm gì giống và khác nhau. Quý khách hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 2 dòng bếp này qua bài viết so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại.
 

Trước tiên muốn so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta cần phải hiểu rõ bếp từ và bếp hồng ngoại là loại bếp như thế nào? hoạt động dựa trên nguyên lý nào?

Bài viết liên quan:

==> nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ

==> Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại

==> Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốn điện hơn

Bếp từ hay còn được gọi là bếp cảm ứng từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ) Khi cho dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi đến đâu,từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không cảm nhận hơi nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa.

Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện Bếp sử dụng bộ phận sinh nhiệt thường là sợi dây cacbon siêu bền. Khi dòng điện chạy qua, năng lượng điện đi qua bộ phận sinh nhiệt được chuyển hóa thành năng lượng nhiệt. Sợi dây cacbon sinh ra nhiệt lượng nhưng vẫn có một phần năng lượng điện được chuyển hóa thành quang năng và phát ra ánh sáng đỏ, đây chính là một phần năng lượng thất thoát. Với cơ chế truyền nhiệt đó, nhiệt lượng phát ra từ bếp hồng ngoại nhập khẩu phải đốt nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi. Vì vậy người dùng có thế thoải mái ninh, hầm, thậm chí nướng trực tiếp trên mặt kính. Người sử dụng có thể tận dụng nhiệt của mặt kính để tiếp tục ninh hầm hoặc ủ ấm thức ăn bằng cách tắt bếp trước khi kết thúc việc đun nấu khoảng vài phút

Với những điểm trên, chúng tôi xin gửi tới quý khách những điểm giống và khác nhau giữa 2 dòng bếp này.

* Những điểm giống nhau của 2 dòng bếp từ và bếp hồng ngoại

- 2 dòng bếp này đều sử dụng năng lượng điện để nấu chín thực phẩm

- Cả 2 loại bếp này đều có thiết kế bề mặt kính liền nguyên khối, chịu lực, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi vệ sinh.

- Với các dòng  bếp từ và bếp hồng ngoại hiện nay đều có thiết kế bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, hệ thống bảng màn hình LED hiển thị các chức năng giúp cho người dùng có thể sử dụng bếp một cách dễ dàng.

- Sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại đều không thải ra các khí độc hại như khí CO2, không có khói bụi, không có ngọn lửa nên đảm bảo an toàn đến sức khỏe của người sử dụng.

* Những điểm khác nhau giữa 2 dòng bếp từ và bếp hồng ngoại

- Sự khác biệt về hình thức

Bếp từ và bếp hồng ngoại khi chưa sử dụng thì chúng ta không thể phân biệt được đâu là bếp từ và đâu là bếp hồng ngoại bởi cả 2 loại bếp này đều được thiết kế bề mặt kính liền nguyên khối màu đen. Để phân biệt giữa 2 dòng bếp này các nhà sản xuất đã thiết kế in chữ trên 2 loại bếp nấu . Với sản phẩm bếp từ trên mặt bếp thường có chữ " Induction", còn với bếp hồng ngoại trên mặt bếp thường có in chữ " Hi-light"

- Sự khác biệt về hiệu quả nấu nướng và khả năng tiết kiệm điện

Như trên chúng tôi đã trình bày về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của 2 dòng bếp này. Với bếp từ cao cấp hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi và không có nhiệt thất thoát ra bên ngoài giúp mang lại hiệu suất đun nấu cao đạt 90% đồng thời giúp tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ. Còn với bếp hồng ngoại với vơ chế hoạt động đốt nóng mặt kính sau đó mới truyền đến nồi và làm chín thức ăn nên khả năng làm nóng sẽ lâu hơn, hiệu suất đạt được 60% do vậy khi sử dụng bếp hồng ngoại sẽ tốn điện hơn so với bếp từ. Thực tế đã chứng minh việc sử dụng bếp từ tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại đó là khi ta đun 1 lít nước trên 2 dòng bếp từ và bếp hồng ngoại. Để sôi 1 lít nước trên bếp từ chỉ mất có 2 phút 24 giây, còn với bếp hồng ngoại mất 4 phút 58 giây. Như vậy thời gian để đun sôi 1 lít nước bằng bếp hồng ngoại nhiều hơn bếp từ ==> Sử dụng bếp từ tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại

- Sự khác biệt về tính an toàn

Cũng dựa trên nguyên lý hoạt động của 2 dòng bếp chúng ta kết luận rằng việc sử dụng  bếp từ đảm bảo an toàn hơn bếp hồng ngoại. Bởi bếp từ chỉ sinh nhiệt khi có nồi đặt lên trên mặt bếp nấu, còn bếp hồng ngoại thì kể cả trong trường hợp chúng ta không đặt nồi lên trên mặt bếp nấu, bếp vẫn hoạt động. Hơn nữa, khi sử dụng bếp từ mặt bếp luôn mát còn bếp hồng ngoại do phải đốt nóng mặt kính rồi mới truyền đến nồi nên nếu chúng ta vô tình chạm tay vào vùng nấu có thể sẽ gây bỏng.

- Sự khác biệt về tính tiện dụng.

+ Sử dụng bếp từ sẽ kén xoong nồi, còn với bếp hồng ngoại bạn có thể sử dụng được mọi chất liệu nồi nấu

+ Sử dụng bếp từ giúp đun nấu nhanh, thích hợp với các món lẩu, hấp, đun sôi còn với bếp hồng ngoại thích hợp với các món ninh hầm. Đặc biệt ở bếp hồng ngoại bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp nấu.

+ Sử dụng bếp từ giúp cho việc lau chùi vệ sinh được dễ dàng hơn bạn chỉ cần một chiếc khăn lau mềm và một chút nước xịt kính là có thể lau chùi vệ sinh bếp, còn với bếp hồng ngoại  việc vệ sinh bếp sẽ phức tạp hơn nhất là trường hợp bạn để bếp lâu ngày mới vệ sinh bạn phải sử dụng một chiếc khăn lau mềm kết hợp với chất tẩy rửa chuyên dụng của bếp hồng ngoại mới có thể làm sạch được các vết  bẩn bám trên mặt bếp nấu.

- Sự khác biệt về chi phí

Với sản phẩm bếp từ do bếp kén xoong nồi, chỉ sử dụng được một loại nồi duy nhất, đó là nồi Inox có đáy nhiễm, còn bếp hồng ngoại nhập khẩu có thể sử dụng được mọi chất liệu xoong nồi do vậy chi phí đầu tư ban đầu đế mua sản phẩm bếp từ sẽ tốn nhiều  hơn so với bếp hồng ngoại.

Trên đây chúng tôi đã chỉ ra những điểm giống và khác nhau giữa 2 dòng bếp từ và bếp hồng ngoại. Với những so sánh trên chắc hẳn quý khách có thể đưa ra lựa chọn nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình mình.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bếp từ nhập khẩu nổi tiếng như bếp từ Bosch, bếp từ Fagor, bếp từ Munchen, bếp từ Lorca, bếp từ Giovani nhập khẩu, bếp từ Teka... Để được tham khảo trực tiếp các sản phẩm quý khách vui lòng liên hệ đến Beptunhapkhau.com - đại lý chuyên cung cấp thiết bị nhà bếp cao cấp tại thị trường Việt Nam. Khi quý khách mua hàng tại Beptunhapkhau.com quý khách sẽ được đảm bảo 100% chất lượng sản phẩm và được hưởng các chính sách bảo hành tốt nhất.

Ngoài ra, đến với Beptunhapkhau.com quý khách mua hàng còn được chiết khấu tiền mặt từ 5%->30% trên giá niêm yết của hãng và được nhận nhiều phần quà hấp dẫn. Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của chúng tôi để được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm tư vấn lựa chọn tốt nhất.