Bếp từ và bếp hồng ngoại cái nào tốt hơn

Nhiều khách hàng cho rằng việc sử dụng bếp từ tốt hơn so với bếp hồng ngoại nhưng cũng có nhiều khách hàng lại cho rằng việc sử dụng bếp hồng ngoại tốt hơn bếp từ. Vậy bếp từ và bếp hồng ngoại cái nào tốt hơn. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi trên

 

 

 

 

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều có cấu tạo bề mặt bếp bằng kính chịu lực, chịu nhiệt, chịu được va chạm mạnh. Hệ thống thân vỏ bếp bằng chất liệu thép không gỉ hoặc chất liệu thép trắng kết hợp với nhựa chịu nhiệt nên bếp có độ bền cao. Ngoài ra, ở sản phẩm bếp từ nhập khẩu và bếp hồng ngoại còn được trang bị nhiều chức năng giúp cho việc nấu nướng trở nên đơn giản, dễ dàng hơn. Do vậy, cả 2 dòng bếp này đều được đánh giá là dòng bếp có chất lượng tốt. 

 

 

1> Bếp từ

 

Bếp từ  được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ). Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.

 

 

2> Bếp hồng ngoại:

 

Bếp hồng ngoại hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại là loại có bước sóng ánh sáng lớn nhất. Dòng điện sẽ đi qua các mạch điện tử và đi vào tháp sáng các sợi dây cacbon. Khi các sợi dây này được thắp sáng nhiệt độ bắt đàu tăng nên và tỏa ra nhiệt đốt nóng, cùng lúc đó những thấu kính hội tụ được tích hợp trong mặt kính của bếp bắt đầu tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ có trên mặt bếp và đi vào thẳng vào chiếc nồi được đặt trên bếp. 

 

Nhiệt độ của các sợi dây có trong khoảng 250 độC đến 600 độC, cũng giống như mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua không gian. Điều này đủ để nấu chín được tất cả những loại thực phẩm khác nhau, với thời gian nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả giúp bạn. Chính vì bếp hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp chính vì thế mà bếp có thể sử dụng được tất cả các loại nồi khác nhau.

 

 

 

Dựa vào nguyên lý hoạt động của 2 dòng bếp trên chúng tôi khẳng định rằng việc sử dụng bếp từ tốt hơn so với bếp hồng ngoại. Sau đây chúng tôi sẽ chứng minh cho quý khách thấy rõ được điều này. 

a> Xét về hiệu suất sử dụng và độ tiêu thụ điện

 

Bếp từ có hiệu suất cao hơn so với bếp hồng ngoại. Khi đun nấu bằng bếp từ, hiệu suất sử dụng đạt 90%, bếp hồng ngoại đạt 60%. Có sự chênh lệch về hiệu suất sử dụng này chủ yếu là do nguyên lý hoạt động của 2 dòng bếp này. Nếu như bếp từ hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, đáy nồi đặt đến đâu nhiệt sẽ được sinh ra đến đó, không có nhiệt thất thoát ra bên ngoài, còn với bếp hồng ngoại thì lại hoàn toàn khác. Bếp hồng ngoại âm cao cấp hoạt động theo nguyên lý đốt nóng mặt kính rồi mới truyền đến nồi và khi sử dụng bếp hồng ngoại toàn bộ nhiệt không được truyền hết vào đáy nồi mà có một phần thất thoát ra bên ngoài ===> Như vậy việc sử dụng bếp từ mang lại hiệu suất đun nấu cao đồng nghĩa với việc sử dụng bếp từ giúp tiết kiệm điện hơn so với bếp hồng ngoại. 

 

b> Xét về độ an toàn: 

 

Sử dụng bếp từ an toàn hơn so với bếp hồng ngoại. Khi sử dụng thì bếp từ bếp không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh như bếp hồng ngoại, và sau khi tắt bếp, bề mặt vùng nấu của bếp từ cũng nhanh chóng nguội mát chỉ sau 3 đến 5 phút trong khi vùng nấu hồng ngoại sau khi tắt bếp phải mất thời gian từ 15 đến 20 phút mới có thể nguội mát. Nhất là vào những ngày hè nóng bức thì việc chọn mua bếp từ được coi là nhu cầu cấp thiết của các gia đình.  Hơn nữa, với sản phẩm bếp từ phải có nồi nấu ( nồi nấu phải có đáy nhiễm từ) đặt lên trên mặt bếp nấu thì bếp mới hoạt động kể cả khi bạn bật bếp. Nhưng với bếp hồng ngoại, khi bật bếp, trong trường hợp bạn không đặt nồi bếp vẫn hoạt động bình thường do vậy, nếu vô tình chúng ta chạm tay vào vùng nấu sẽ rất dễ bị bỏng. 

 

c> Xét về tính năng

 

So với bếp hồng ngoại, ngoài các tính năng như hẹn thời gian, khóa bàn phím, cảnh báo nhiệt dư...các sản phẩm bếp từ còn được trang bị nhiều chức năng vượt trội như chức năng tự động ngắt khi không có nồi, chức năng Booster giúp đun nấu nhanh, chức năng hâm nóng tại nhiều mức nhiệt, chức năng tạm dừng khi đun nấu... Ngoài ra, ở các dòng bếp từ cao cấp còn được tích hợp công nghệ Inverter giúp tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ cho gia đình bạn.

 

Một lần nữa, chúng tôi khẳng định việc sử dụng bếp từ tốt hơn bếp hồng ngoại. Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp từ nhập khẩu đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như bếp từ Munchen nhập khẩu, bếp từ Bosch của Đức, bếp từ Lorca chính hãng, bếp từ Giovani nhập khẩu Ý...Đây là những dòng bếp chất lượng tốt được nhiều khách hàng lựa chọn. 

 

 

Để được tham khảo trực tiếp các sản phẩm bếp từ quý khách vui lòng qua trực tiếp Showroom đại lý bếp từ nhập khẩu. Khi quý khách đến với đại lý bếp từ nhập khẩu quý khách không những được chiêm ngưỡng các sản phẩm bếp từ mà quý khách mua hàng còn được nhận nhiều chương trình khuyến mại quà tặng hấp dẫn.